мясо по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина - 1 кг. Картофель - 1 кг Лук репчатый - 400 г Сыр твердый - 200 г Сметана 25% - 200 г Майонез - 200 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Орегано - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. ============================ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 00:00 - мясо (свинину) 1 кг. нарезать ломтиками, хорошенько отбить с двух сторон и сложить в глубокую миску. 00:54 - мясо посолить 0,5 ч. л., поперчить 0,5 ч. л., и добавив 1 ч. л. орегано, перемешать и отставить мариноваться в течении 30 минут. 01:25 - 1 кг. картофеля нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, залить водой, посолить добавив 1 ст.л. соли, перемешать и отставить минут на 20. 01:56 - 400 г. репчатого лука нарезать четвертькольцами и хорошо размять руками 02:24 - 200 г. сыра твердых сортов натереть на крупной терке и смешать с 200 г. сметаны и 200 г. майонеза. 03:09 - в форму для запекания налить растительное масло, выложить картофель, предварительно слив с него воду и равномерно распределить его по дну формы. 03:44 - на картофель выложить маринованное мясо, сверху на каждый кусок мяса выложить лук и сыр 04:25 - накрыть форму для запекания фольгой, и отправить блюдо в разогретую до 180 гр. духовку на 1 час 04:35 - через час достать мясо из духовки, проверить на готовность и сняв фольгу запекать еще минут 10-15 до румяности 04:43 - готовое блюдо разделить на порции и подать к столу